تैاری کے مراحل

1. چکن کو تلا کرنا

   ایک پین میں تیل گرم کریں اور چکن کے ٹکڑوں کو ہلکی آگ پر سنہری بھورے رنگت میں تلا لیں۔ چکن کو نکال کر ایک طرف رکھ لیں۔

2. پیاز کو فرائی کرنا

   اسی پین میں باقی تیل میں پیاز کو سنہری بھورے رنگت میں فرائی کریں۔ پیاز کو نکال کر چکن کے ساتھ رکھ دیں۔

3. مصالحے ڈالنا

   پین میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ہلکا سا بھون لیں۔ پھر ہلدی، لال مرچ پا؊ڈر، گARAM مسالا، اور نمک ڈال کر بھون لیں۔

4. ٹماٹر ڈالنا

   ٹماٰٹر ڈال کر اچھی طرح بھون لیں یہاں تک کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔

5. چکن اور سبزیاں ڈالنا

   چکن، مشرووم، ہری پیاز، شملہ مرچ، اور ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔

6. دہی ڈالنا

   دہی ڈال کر ملائیں اور 5-7 منٹ تک ڈش کو ڈھک کر پکائیں۔

7. آخری مراحل

   آخیر میں تازہ دھنیا کٹ کر ڈالیں اور ہلکا سا ملائیں۔